关于食物中毒的几件事

Amy6666

关于食物中毒的几件事

食物中毒是因进食受污染的食物而引起的疾病。通常情况并不严重，大多数人在几天内无需治疗即可好转。在大多数食物中毒的情况下，食物会被细菌（例如沙门氏菌或大肠杆菌）或病毒（例如诺如病毒）污染。

体征和症状
食物中毒的症状通常在进食受污染的食物后一到两天内开始，尽管可能在几小时到几周后的任何时间开始。


主要症状包括：

感到恶心（恶心）
呕吐
腹泻，可能含有血液或粘液
胃绞痛和腹痛
缺乏精力和虚弱
食欲不振
高温（发烧）
肌肉酸痛
发冷
在大多数情况下，这些症状将在几天后消失，您将完全康复。

该怎么办
大多数发生食物中毒的人都可以在家中康复，不需要任何特殊治疗，尽管在某些情况下，您应该咨询全科医生（请参阅下文）。

在感觉好些之前，您应该休息并喝水以防止脱水。
首先尝试少量进餐，然后坚持平淡的食物，如烤面包，饼干，香蕉和米饭，直到感觉好起来为止。

药房可提供口服补液解决方案（ORS），建议老年人，其他健康状况较弱的人使用。
什么时候去看GP（全科医生）

在以下情况下，您应该与您的GP联系：
您的症状很严重，例如，如果由于反复呕吐而脱水
几天后您的症状没有开始改善
您有严重脱水的症状，例如意识混乱，心跳加快，眼睛凹陷，尿液很少或没有尿
你怀孕了
你超过60岁
您的婴幼儿怀疑食物中毒
您患有长期的慢性病，例如炎症性肠病（IBD），心脏瓣膜疾病，糖尿病或肾脏疾病
您的免疫系统较弱，例如，由于药物治疗，癌症治疗或艾滋病毒感染

在这种情况下，您的全科医生可能会送出粪便样本进行分析并开出抗生素处方，或者他们可能会将您转送到医院，以便您得到更密切的照顾。

留学生出门在外，食品安全常常无法得到保障，第一要注意避免吃可能有问题的食物，万一不行食物中毒了，一定要记得去看急症室或者看全科医生。